Использовать для заполнения на сайтах школ
Утверждаю.
ежедневных форм в XL c указанием цены
Индивидуальный предприниматель
к меню с 01.09.2026 г
__________ Юмагулова Я.С.
(утверждено 17.08.2026г)
17.08.2026 г.
Основное двухнедельное меню для обеспечения горячим питанием
обучающихся с ОВЗ возрастных групп 7-11 и 12-18 лет с 01.09.2026 года
с учётом режима занятий – пять дней в неделю, суббота и воскресенье выходные дни
Пищевые вещества, г

Энергетич
ценность,
Ккал
7

Наименование блюда

Вес блюда
грамм

белки

жиры

1

2

3

4

5

100
100
180
200
60

1.5
15.0
5,9
0
4.9

5.1
19,6
6.5
0
0.8

7.1
21,8
35,8
15,1
21.7

80
323
225
61
114

Всего

640

27.3

32.0

101,5

803

Яблоко свежее
Всего
Итого за день

100
100
740

0.4
0.4
27.7

0.4
0.4
32.4

9,8
9,8
111,3

44
44
847

36

10,00
10,00
142,00

250
200
100
60

2,9
2,8
15,8
4.9

6,4
3
13.2
0.8

20,4
20,7
18,6
21.7

151
121
256
114

369
239
87
183

40,00
30,00
50,00
10,00

Всего

610

26,4

23,5

81,4

642

Всего
Итого за день

100
100
710

0.4
0.4
26,8

0.4
0.4
23,9

9,8
9,8
91,2

44
44
686

Неделя 1 день 1 Понедельник
Завтрак
Салат из белокочанной капусты
Котлета куриная Приоскольская
Макаронные изделия отварные
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный в/с

Доп. питание

Неделя 1 день 2 Вторник
Завтрак
Суп картофельный с макаронными изделиями
Какао на молоке
Сдоба с творогом
Хлеб пшеничный в/с

Доп. питание

Яблоко свежее

углеводы
6

№
Рецептуры

Цена
блюда,
руб.

Приём пищи

8

40
138
30
39
183

20,00
70,00
25,00
7,00
10,00
132,00

130,00
36

10,00
10,00
140,00

Неделя 1 день 3 Среда
Завтрак
Салат овощной Свежесть
Гуляш из свинины/курицы
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Доп. питание

1.5
15.8
8,7
0
4.9
30,9

7.1
28
7,3
0
0.8
43,2

5.2
4.9
41,4
15.0
21.7
88,2

91
334
266
60
114
865

56
80/90
43
38
183

Всего

100
120
180
200
60
660

25,00
80,00
25,00
5,00
10,00
145,00

0.4
0.4
31,3

0.4
0.4
43,6

9,8
9,8
98

44
44
909

36

Всего
Итого за день

100
100
760

10,00
10,00
155,00

1,6
14,8
5,9
0
4.9
27,2

5.0
24,4
6.5
0
0.8
36,7

5.4
4,7
35,8
15.0
21.7
82,6

73
298
225
60
114
770

97
184
30
32
183

Всего

100
100
180
200
60
640

25,00
70,00
25,00
12,00
10,00
142,00

0.4
0.4
27,6

0.4
0.4
37,1

9,8
9,8
92,4

44
44
814

36

Всего
Итого за день

100
100
740

10,00
10,00
152,00

1
16,5
0
4.9
22,4

13,2
11,3
0
0.8
25,3

3,5
35,9
18,2
21.7
79,3

136
311
73
114
634

371
41
372
183

Всего

100
200
200
60
560

25,00
80,00
12,00
10,00
127,00

0.4
0.4
23,8

0.4
0.4
25,7

9,8
9,8
89,1

44
44
678

36

Всего
Итого за день

100
100
660

10,00
10,00
137,00

Яблоко свежее

Неделя 1 день 4 Четверг
Завтрак
Салат из квашеной капусты
Биточек куриный
Макаронные изделия отварные
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Доп. питание

Яблоко свежее

Неделя 1 день 5 Пятница
Завтрак
Салат из свежих помидоров
Плов из мяса кур
Кисель плодово-ягодный
Хлеб пшеничный в/с
Доп. питание

Неделя 1 день 6
Неделя 1 день 7

Яблоко свежее

Суббота – выходной день в образовательном учреждении
Воскресенье – выходной день в образовательном учреждении

Неделя 2 день 1 Понедельник
Завтрак
Салат из квашеной капусты
Котлета куриная Приоскольская
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный в/с

Доп. питание

100
100
180
200
60

1,6
15.0
8,7
0
4.9

5.0
19,6
7,3
0
0.8

5.4
21,8
41,4
15.1
21.7

73
323
266
61
114

Всего

640

30.2

32,7

105,4

837

100
100
740

0.4
0.4
30.6

0.4
0.4
33,1

9.8
9.8
114,9

44
44
881

36

Всего
Итого за день

10,00
10,00
147,00

250
200
100
60

2,9
0
15,8
4.9

6,4
0
13.2
0.8

20,4
18,2
18,6
21.7

151
73
256
114

369
372
87
183

40,00
12,00
50,00
10,00

610

23,6

20,4

78,9

594

100
100
710

0.4
0.4
24

0.4
0.4
20,8

9,8
9,8
88,7

44
44
638

36

10,00
10,00
122,00

100
110
180
200
60

1.5
18,8
5,9
0
4.9

7.1
10
6.5
0
0.8

5.2
2,9
35,8
16,0
21.7

91
177
225
64
114

56
27
30
281
183

25,00
80,00
25,00
12,00
10,00

Всего

650

31,1

24,4

81,6

671

Всего
Итого за день

100
100
750

0.4
0.4
33,9

0.4
0.4
24,3

9.8
9.8
97,5

44
44
745

Яблоко свежее

Неделя 2 день 2 Вторник
Завтрак
Суп картофельный с макаронными изделиями
Кисель плодово-ягодный
Сдоба с творогом
Хлеб пшеничный в/с
Всего
Доп. питание

Яблоко свежее
Всего
Итого за день

Неделя 2 день 3 Среда
Завтрак
Салат овощной Свежесть
Филе кур, тушенное в соусе
Макаронные изделия отварные
Компот из вишни сушеной
Хлеб пшеничный в/с

Доп. питание

Яблоко свежее

97
138
43
39
183

25,00
70,00
25,00
7,00
10,00
137,00

112,00

152,00
36

10,00
10,00
162,00

Неделя 2 день 4 Четверг
Завтрак
Салат из белокочанной капусты
Гречка по-купечески
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с

Доп. питание

100
200
200
60

1.5
16,9
0
4.9

5.1
17,2
0
0.8

7.1
33,1
15.0
21.7

80
355
60
114

Всего

560

23,3

23,1

76,9

609

0.4
0.4
23,7

0.4
0.4
23,5

9.8
9.8
86,7

44
44
653

36

Всего
Итого за день

100
100
660

10,00
10,00
125,00

100
100
180
200
60

1
17.4
5,9
0
4.9

13,2
8.4
9,3
0
0.8

3,5
6.1
41,5
15,1
21.7

136
169
273
61
114

371
13
190
39
183

25,00
62,00
25,00
7,00
10,00

Всего

640

29,2

31,7

87,9

753

Всего
Итого за день

100
100
740

0,4
0.4
29,6

0.4
0.4
32,1

9.8
9.8
97,7

44
44
797

Яблоко свежее

Неделя 2 день 5 Пятница
Завтрак
Салат из свежих помидоров
Филе рыбы запечённое
Рис отварной со сливочным маслом
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный в/с

Доп. питание

Неделя 2 день 6
Неделя 2 день 7

Яблоко свежее

Суббота – выходной день в образовательном учреждении
Воскресенье – выходной день в образовательном учреждении

40
370
38
183

20,00
80,00
5,00
10,00
115,00

129,00
36

10,00
10,00
139,00